推荐书： 《大嚼科学（营养卷）——大米的兄弟叫小米》 作者：钟欢

阅读推荐人： 陈静远 广州图书馆儿童与青少年部馆员

陈老师带你读：

你喝过无蔗糖酸奶吗？你会不会因为无蔗糖酸奶喝起来口感仍然甜 蜜而产生好奇心，去查看食品配料表？

 同学们可能有所不知，有些无蔗糖酸奶的甜味其实是来源于三氯蔗 糖。三氯蔗糖是在研制新型杀虫剂的过程中被无意制造出来的。科学家 表示自己的印度学生去测试（英文为“test”）样品时，错把这个词听成 了“taste”（意为“品尝”）。没想到，学生去尝了尝样品，却发现这个样品竟然很甜，就像是把无数的糖同时塞进嘴巴里！就这样，在误打误撞中， 三氯蔗糖这种甜味剂被发明了出来，它的甜度是蔗糖的600倍！

 同学们，上述这个有趣的科学故事就在科普书《大米的兄弟叫小米》 里，这本书用生动活泼的语言讲述了很多有趣的科学知识，让读者在享受 阅读快乐的同时，增加了对营养学的认识和兴趣。让我们一起通过阅读 来学习更健康的生活方式吧！